issue de l’appellation Bourgueil illustre parfaitement tout le savoir-faire de ce jeune vigneron engagé.
Issu de cabernet franc planté sur les sols de graviers et de calcaire typiques de l’appellation, ce millésime bénéficie d’une saison chaude et ensoleillée qui a apporté une maturité exceptionnelle aux raisins, sans altérer la fraîcheur minérale caractéristique de Bourgueil.
Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits rouges frais — fraise des A1710 Rhum La Perle Rare Canne R579 groseille — relevés par des notes épicées de poivre noir et une touche de sous-bois qui annonce sa belle complexité. En bouche, l’attaque est souple, les tanins sont fins et soyeux, portés par une acidité vive qui équilibre parfaitement la richesse du fruit. La finale longue, marquée par une minérale crayeuse, laisse apparaître des notes florales de pivoine.
Idéal avec un gigot d’agneau rôti ou des fromages de chèvre affinés, ce 2017 a déjà une belle complexité et peut encore se garder cinq à dix ans pour gagner en douceur. C’est une expression remarquable du cabernet franc de Loire, accessible et authentique.Domaine Aurélien Revillot Bourgueil"Grand Mont" 2017
2026-10-13 04:54:12
Le Domaine Aurélien Revillot s’inscrit dans la grande tradition des vins de Loire, et sa cuvée *Grand Mont* Domaine Aurélien Revillot Bourgueil"Grand Mont" 2017 issue de l’appellation Bourgueil illustre parfaitement tout le savoir-faire de ce jeune vigneron engagé.
Issu de cabernet franc planté sur les sols de graviers et de calcaire typiques de l’appellation, ce millésime bénéficie d’une saison chaude et ensoleillée qui a apporté une maturité exceptionnelle aux raisins, sans altérer la fraîcheur minérale caractéristique de Bourgueil.
Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits rouges frais — fraise des A1710 Rhum La Perle Rare Canne R579 groseille — relevés par des notes épicées de poivre noir et une touche de sous-bois qui annonce sa belle complexité. En bouche, l’attaque est souple, les tanins sont fins et soyeux, portés par une acidité vive qui équilibre parfaitement la richesse du fruit. La finale longue, marquée par une minérale crayeuse, laisse apparaître des notes florales de pivoine.
Idéal avec un gigot d’agneau rôti ou des fromages de chèvre affinés, ce 2017 a déjà une belle complexité et peut encore se garder cinq à dix ans pour gagner en douceur. C’est une expression remarquable du cabernet franc de Loire, accessible et authentique.
issue de l’appellation Bourgueil illustre parfaitement tout le savoir-faire de ce jeune vigneron engagé.
Issu de cabernet franc planté sur les sols de graviers et de calcaire typiques de l’appellation, ce millésime bénéficie d’une saison chaude et ensoleillée qui a apporté une maturité exceptionnelle aux raisins, sans altérer la fraîcheur minérale caractéristique de Bourgueil.
Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits rouges frais — fraise des A1710 Rhum La Perle Rare Canne R579 groseille — relevés par des notes épicées de poivre noir et une touche de sous-bois qui annonce sa belle complexité. En bouche, l’attaque est souple, les tanins sont fins et soyeux, portés par une acidité vive qui équilibre parfaitement la richesse du fruit. La finale longue, marquée par une minérale crayeuse, laisse apparaître des notes florales de pivoine.
Idéal avec un gigot d’agneau rôti ou des fromages de chèvre affinés, ce 2017 a déjà une belle complexité et peut encore se garder cinq à dix ans pour gagner en douceur. C’est une expression remarquable du cabernet franc de Loire, accessible et authentique.
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