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Domaine de l'Ancienne Cure Bergerac sec"Jour de Fruit" 2022

Le Domaine Abbatucci Vin de France (rouge)"Faustine" 2021 l’Ancienne Cure, domaine emblématique du Bergeracois, nous offre avec sa cuvée *Jour de Fruit* Domaine de l'Ancienne Cure Bergerac sec"Jour de Fruit" 2022 Domaine de l'Ancienne Cure Bergerac sec"Jour de Fruit" 2022 un blanc sec qui incarne parfaitement l’identité de ce terroir du Sud-Ouest. Situé sur les coteaux argilo-calcaires de la Dordogne, le domaine exploite ici principalement du sauvignon blanc, associé à une touche de sémillon qui apporte rondeur et complexité. Le millésime 2022, marqué par un été chaud et ensoleillé sans sécheresse excessive, a permis une maturation lente et équilibrée des raisins, préservant une fraîcheur aromatique remarquable. Au A1710 Rhum La Perle Rare Canne R579 *Jour de Fruit* dévoile des arômes intenses d’agrumes frais, de pêche blanche et de fleurs d’aubépine, relevés par une note subtile de pierre à fusil typique des terroirs calcaires. En bouche, l’attaque est vive et dynamique, soutenue par une acidité bien équilibrée qui mène vers une finale minérale et fruitée, sans aucune lourdeur. Idéal à l’apéritif, avec des poissons grillés ou des fromages de chèvre frais, ce Bergerac sec accessible et gourmand est une invitation à célébrer le fruit dans sa plus pure expression. C’est une belle illustration du savoir-faire du domaine qui allie tradition et modernité pour produire des vins de plaisir immédiat.

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