dorés, promesse d’une complexité aromatique.
Au nez, il dévoile des notes de fruits blancs A1710 Rhum La Perle Rare Canne R579 de fleurs Abbatucci Vin de France (rouge)"Faustine" 2021 et une pointe minérale rappelant le terroir jurassien. En bouche, l’ouillage — technique consistant à compléter les fûts pour éviter l’oxydation — préserve une fraîcheur éclatante et une rondeur équilibrée. Des saveurs de pomme reinette, de noisette fraîche et une touche citronnée persistent, offrant une longueur en bouche remarquable.
Ce savagnin ouille accompagne parfaitement les poissons grillés, les volaches rôties ou les fromages à pâte dure comme le Comté jeune. Un vin qui reflète l’âme du Domaine Fumey Chatelain, passionné et attaché à préserver l’authenticité du cépage savagnin.Domaine Fumey Chatelain savagnin ouille
2026-10-28 22:52:11
# Domaine Fumey Chatelain savagnin ouille
Le Domaine Fumey Chatelain, niché au cœur du Jura, sublime le savagnin ouille avec une maîtrise qui conjugue tradition et modernité. Issu de vignes plantées sur des marnes kimmeridgiennes, ce vin se distingue par sa robe jaune pâle aux Domaine Fumey Chatelain savagnin ouille dorés, promesse d’une complexité aromatique.
Au nez, il dévoile des notes de fruits blancs A1710 Rhum La Perle Rare Canne R579 de fleurs Abbatucci Vin de France (rouge)"Faustine" 2021 et une pointe minérale rappelant le terroir jurassien. En bouche, l’ouillage — technique consistant à compléter les fûts pour éviter l’oxydation — préserve une fraîcheur éclatante et une rondeur équilibrée. Des saveurs de pomme reinette, de noisette fraîche et une touche citronnée persistent, offrant une longueur en bouche remarquable.
Ce savagnin ouille accompagne parfaitement les poissons grillés, les volaches rôties ou les fromages à pâte dure comme le Comté jeune. Un vin qui reflète l’âme du Domaine Fumey Chatelain, passionné et attaché à préserver l’authenticité du cépage savagnin.
dorés, promesse d’une complexité aromatique.
Au nez, il dévoile des notes de fruits blancs A1710 Rhum La Perle Rare Canne R579 de fleurs Abbatucci Vin de France (rouge)"Faustine" 2021 et une pointe minérale rappelant le terroir jurassien. En bouche, l’ouillage — technique consistant à compléter les fûts pour éviter l’oxydation — préserve une fraîcheur éclatante et une rondeur équilibrée. Des saveurs de pomme reinette, de noisette fraîche et une touche citronnée persistent, offrant une longueur en bouche remarquable.
Ce savagnin ouille accompagne parfaitement les poissons grillés, les volaches rôties ou les fromages à pâte dure comme le Comté jeune. Un vin qui reflète l’âme du Domaine Fumey Chatelain, passionné et attaché à préserver l’authenticité du cépage savagnin.
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