qui apporte structure et profondeur. Le millésime 2019, chaud et bien arrosé hors saison, a permis une maturation lente et équilibrée, préservant une fraîcheur inattendue malgré des températures estivales élevées.
Au nez, « Costancia » dévoile des arômes intenses de fruits noirs confiturés, de garrigue et d’épices douces, avec une subtile note de réglisse. En bouche, les tanins sont soyeux et fondus, la texture est ronde et généreuse, portée par une finale persistante aux accents de fruits rouges séchés. Le format magnum, idéal pour le vieillissement ou pour un partage convivial, a permis d’affiner les arômes et d’harmoniser l’ensemble depuis le millésime. Parfait avec un gigot d’agneau rôti ou un fromage de brebis affiné, il incarne tout le caractère chaleureux de la Provence viticole.Domaine La Ferme Saint-Martin Beaumes-de-Venise (magnum)"Costancia" 2019
2026-10-03 04:12:11
Le Domaine La Ferme Saint-Martin, situé au cœur de l’appellation Beaumes-de-Venise dans le Vaucluse, dévoile avec sa cuvée « Abbatucci Vin de France (rouge)"Faustine" 2021 » 2019 en format magnum une expression authentique du terroir rhodanien.
Sur des sols calcaires A1710 Rhum La Perle Rare Canne R579 sablonneux baignés par le soleil provençal, le grenache, cépage majoritaire de cette cuvée, s’exprime avec une puissance maîtrisée, complétée par une touche de Domaine La Ferme Saint-Martin Beaumes-de-Venise (magnum)"Costancia" 2019 qui apporte structure et profondeur. Le millésime 2019, chaud et bien arrosé hors saison, a permis une maturation lente et équilibrée, préservant une fraîcheur inattendue malgré des températures estivales élevées.
Au nez, « Costancia » dévoile des arômes intenses de fruits noirs confiturés, de garrigue et d’épices douces, avec une subtile note de réglisse. En bouche, les tanins sont soyeux et fondus, la texture est ronde et généreuse, portée par une finale persistante aux accents de fruits rouges séchés. Le format magnum, idéal pour le vieillissement ou pour un partage convivial, a permis d’affiner les arômes et d’harmoniser l’ensemble depuis le millésime. Parfait avec un gigot d’agneau rôti ou un fromage de brebis affiné, il incarne tout le caractère chaleureux de la Provence viticole.
qui apporte structure et profondeur. Le millésime 2019, chaud et bien arrosé hors saison, a permis une maturation lente et équilibrée, préservant une fraîcheur inattendue malgré des températures estivales élevées.
Au nez, « Costancia » dévoile des arômes intenses de fruits noirs confiturés, de garrigue et d’épices douces, avec une subtile note de réglisse. En bouche, les tanins sont soyeux et fondus, la texture est ronde et généreuse, portée par une finale persistante aux accents de fruits rouges séchés. Le format magnum, idéal pour le vieillissement ou pour un partage convivial, a permis d’affiner les arômes et d’harmoniser l’ensemble depuis le millésime. Parfait avec un gigot d’agneau rôti ou un fromage de brebis affiné, il incarne tout le caractère chaleureux de la Provence viticole.
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