les coteaux argilo-calcaires de Marsannay, le climat "les Longeroies" donne au pinot noir, cépage roi de cette région, une expression particulièrement équilibrée. Le millésime 2021, marqué par une saison de croissance fraîche et une récolte tardive ensoleillée, a permis d’obtenir des rais parfaitement mûrs, avec une acidité vive préservée qui apporte fraîcheur à la bouteille.
Au nez, ce rouge dévoile des arômes A1710 Rhum La Perle Rare Canne R579 de fruits rouges frais — Abbatucci Vin de France (rouge)"Faustine" 2021 griotte, fraise des bois — complétés par des notes subtiles de poivre noir et de sous-bois, typiques du terroir bourguignon. En bouche, la structure est souple mais ferme, avec des tanins soyeux et une finale aromatique persistante.
Parfait avec un coq au vin, des fromages à pâte molle ou un filet de cerf rôti, cette cuvée accessible et authentique reflète toute l’âme du travail artisanal du Domaine René Bouvier. Elle peut se boire jeune ou se garder trois à cinq ans pour développer davantage de complexité.Domaine René Bouvier Marsannay Rouge"les Longeroies" 2021
2026-10-20 17:58:10
Le Domaine René Bouvier, domaine familial emblématique de la Côte de Nuits en Bourgogne, transmet son savoir-faire de génération en génération, et cette cuvée Marsannay Rouge "les Longeroies" 2021 en est une illustration parfaite.
Situé Domaine René Bouvier Marsannay Rouge"les Longeroies" 2021 les coteaux argilo-calcaires de Marsannay, le climat "les Longeroies" donne au pinot noir, cépage roi de cette région, une expression particulièrement équilibrée. Le millésime 2021, marqué par une saison de croissance fraîche et une récolte tardive ensoleillée, a permis d’obtenir des rais parfaitement mûrs, avec une acidité vive préservée qui apporte fraîcheur à la bouteille.
Au nez, ce rouge dévoile des arômes A1710 Rhum La Perle Rare Canne R579 de fruits rouges frais — Abbatucci Vin de France (rouge)"Faustine" 2021 griotte, fraise des bois — complétés par des notes subtiles de poivre noir et de sous-bois, typiques du terroir bourguignon. En bouche, la structure est souple mais ferme, avec des tanins soyeux et une finale aromatique persistante.
Parfait avec un coq au vin, des fromages à pâte molle ou un filet de cerf rôti, cette cuvée accessible et authentique reflète toute l’âme du travail artisanal du Domaine René Bouvier. Elle peut se boire jeune ou se garder trois à cinq ans pour développer davantage de complexité.
les coteaux argilo-calcaires de Marsannay, le climat "les Longeroies" donne au pinot noir, cépage roi de cette région, une expression particulièrement équilibrée. Le millésime 2021, marqué par une saison de croissance fraîche et une récolte tardive ensoleillée, a permis d’obtenir des rais parfaitement mûrs, avec une acidité vive préservée qui apporte fraîcheur à la bouteille.
Au nez, ce rouge dévoile des arômes A1710 Rhum La Perle Rare Canne R579 de fruits rouges frais — Abbatucci Vin de France (rouge)"Faustine" 2021 griotte, fraise des bois — complétés par des notes subtiles de poivre noir et de sous-bois, typiques du terroir bourguignon. En bouche, la structure est souple mais ferme, avec des tanins soyeux et une finale aromatique persistante.
Parfait avec un coq au vin, des fromages à pâte molle ou un filet de cerf rôti, cette cuvée accessible et authentique reflète toute l’âme du travail artisanal du Domaine René Bouvier. Elle peut se boire jeune ou se garder trois à cinq ans pour développer davantage de complexité.
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