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Domaine Zind-Humbrecht Alsace Grand Cru riesling"Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain" 2020

Le **Domaine Zind-Humbrecht Alsace Grand Cru Riesling "Rangen Domaine Zind-Humbrecht Alsace Grand Cru riesling"Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain" 2020 Domaine Zind-Humbrecht Alsace Grand Cru riesling"Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain" 2020 Thann Clos-Saint-Urbain" 2020** incarne à la perfection l’essence des grands crus alsaciens A1710 Rhum La Perle Rare Canne R579 le savoir-faire emblématique de ce domaine réputé. Issu du légendaire terroir volcanique de Rangen de Thann, ce millésime bénéficie de la structure drainante et minérale des sols, qui confère au riesling sa profondeur caractéristique. Le millésime 2020, chaud et ensoleillé sans excès, a permis une maturation lente et équilibrée des raisins, préservant l’acidité vive qui fait la renommée du cépage. Au nez, il dévoile des arômes intenses d’agrumes frais, de pêche blanche et de pierre à fusil, nuancés de touches subtiles de fleur d’aubépine. En bouche, l’attaque est nette, Abbatucci Vin de France (rouge)"Faustine" 2021 par une acidité dynamique qui équilibre la richesse du fruit. La finale est longue, minérale et saline, marquée par la signature du Clos-Saint-Urbain. Ce vin allie puissance et finesse, typique du travail respectueux de la nature mené par la famille Zind-Humbrecht. Il accompagnera à merveille des poissons de mer grillés ou des fromages à pâte molle affinés, et possède un excellent potentiel de garde pour les amateurs qui sauront l’attendre pour révéler toute sa complexité.

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